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- 成功企業レポート
飲食事業：上海イタリアンの人気店「Salvatore Cuomo」。幅広く支持される秘訣とは
良く磨かれた全面ガラスの向こうには、黄浦江沿いに広がる外灘の夜景が美しい。 ７０席ほどの店内を眺めれば、オープンキッチンやイタリア直送の薪窯が、本格イタリアンを次々と生み続けている。 ここは上海イタリアンでトップクラスの人気を誇る「Salvatore Cuomo（サルバトーレ クオモ）」の店内。連日、多くの客で賑わっており、様々なランキングでの受賞実績も当然と思える。 長期的に欧米、日本、中国など幅広い客層に強く支持される秘訣を、料理長である塩原泰氏に伺った。
教育事業：株式会社 京進 様の成功事例に学ぶ ～中国進出の成功要因とは
日系自動車関連企業が早くから進出している広州近くの都市佛山。近年でもその勢いは衰えることが無く、日系自動車メーカーと取引している日本の部品メーカーが引き続き進出している。 その中心地に中国人向け日本語教室がある。総生徒数約６００名の人気校であるこの学校は、日本で進学塾を展開する「株式会社 京進」の中国現地法人が運営している。 外国企業が教育施設の運営をしにくい中国で、営業許可の取得から経営全てを担ってきた同社日本語教育事業部部長、藤井孝史氏に話を伺った。
伝統産業：「南部鉄瓶」の成功事例に学ぶ ～中国販売展開 成功の秘訣
2010年上海で華々しく開催された万博、その総芸ホールエントランスロビーに高さ1.6メートル、重量210kgに及ぶ巨大な鉄瓶が出現した。 岩手県は今、特産品である「南部鉄瓶」の中国販売に力を入れている。 富裕層を中心に上海で人気を博している「南部鉄瓶」。 中国での販売について、岩手県商工労働観光部産業経済交流課 海外マーケットグループの畠山英司主査に話を伺った。
